큐브 ::: 2cm*2cm

큐브 ::: 2cm*2cm

양식요리에서 채소나 육류를 장만하는 방법에 대한 여러가지 명칭이 있습니다.
그것을 빙자(?)해서 소고기를 큐브로 장만해서 볶아 먹었습니다.




프라이팬에 다진 마늘을 버터와 볶아주면서 2cm*2cm로 썰어둔 소고기를 같이 볶습니다.
홈쉐프 한우 소고기 양파 당근 감자 샐러리 볶음 홈셰프
2cm 기준으로 양파, 감자, 당근, 샐러리를 썰어 마늘과 소고기를 볶고있는 팬에 넣어줍니다.
소고기에는 밀가루를 아~~~주 살짝 입혀주고, 당근과 감자는 모서리를 부드럽게 잘라줍니다.




소금과 후추간을 해서 그냥 먹으면 됩니다. 버터는 프라이팬에 코팅한다는 기분으로 발라주시면 되겠습니다.