평양식 냉면 II 서울 강남구

강남구 신사동 평양냉면 손만두

서울 강남구 신사동의 평양식 냉면. 건물 전체를 식당으로 사용하고 있고, 일층과 이층이 식당입니다. 강남에서 오래 사신 분들은 다 아는 유명한 집입니다.물대신 내는 육수 잔에는 고기육수가 아닌 메밀육수를 제공합니다.



메밀육수를 처음 맛보면 놀랄수도 있습니다.
사진처럼 고명은 일반적인 평양 냉면과 비슷합니다. 그렇지만 고명의 맛은 흔한 냉면집과의 그것과는 확연히 차이가 납니다.
강남구 신사동 전통 평양 냉면 평양식 손만두
개인차가 있겠지만, 일반적인 냉면집의 평양냉면을 먹을때보다 겨자와 식초를 1.5배에서 2배정도 넣어주면 맛이 배가 됩니다. (어디까지나 제 취향입니다.)
냉면만으로 조금 부족하다 싶으면, 사리 추가를 해도 되지만, 따뜻한 만두를 함께 하면 냉면과 만두의 맛이 상호보완되며 최고의 맛을 즐길수 있습니다.
평양냉면 강남구 신사동 전통 맛집 평양식 손만두양이 혼자먹기 부담스럽다면 반만두(만두 반접시)를 주문하면 되고(…☆반만두가 메뉴에서 사라진듯…냉면가격도 심하게 올랐군요…2018년 6월 현재…), 반주로 소주도 좋지만, 청하(차가운 청주)가 어울립니다. (개인취향입니다.)